1.将瘦肉洗净切成细丝,2.干辣椒洗净后切段,3.生姜洗净切丝,4.葱洗净切段,5.将肉丝装入碗中,加入料酒、盐、胡椒...
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1、做法 1小米椒切丝,精肉切成肉丝,加生抽料酒少量盐腌制15分钟2锅内热油至5成熟,加入麻椒辣椒丝少量盐后关火盛出备用 3锅内热少量油放入葱花姜丝练锅,放入腌...
干煸肉丝的做法步骤 1 把猪瘦肉清洗干净切成丝,加料酒,精盐,生抽腌制10分钟备用;2 把大葱、生姜、大蒜切成细丝,干辣椒去蒂切成丝备用;3 炒锅置火上,放入花...
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一、腌制肉丝 家常菜干煸肉丝在做的时候,肉丝的准备很重要,要提前准备瘦肉,最好是猪肉中的小里脊,这块肉特别嫩,炒好以后很好吃,把准备好的瘦肉洗净以后空干...
1、材料:瘦肉丝400克,香葱2棵,生姜1块,干辣椒15个,花椒1小匙,食用油200克(实耗30克),料酒1大匙,胡椒粉1小匙,精盐1小匙,味精1/2小匙。2、将瘦肉洗净切...
干煸肉丝:将腌好的肉丝放入锅中,开大火快速翻炒,使肉丝迅速脱水变干,炒至肉丝变色并出现焦香。调味:在肉丝快熟的时候,加入之前准备的干辣椒和花椒,继续翻炒...
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