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黄豆洗干净,温水浸泡一小时左右,去掉外皮。排骨放锅里焯一下,捞出沥干。这个步骤主要是去血腥。把焯好的排骨、浸泡去皮的黄豆以及所有辅料放进高压锅,选择煲汤...
排骨处理:将排骨洗净后,先在沸水中焯水,去除血水和杂质。焯水时可以加入一些料酒,有助于去腥增香。焯水后,用冷水冲洗排骨,确保排骨表面的杂质被彻底清除。黄...
接下来,我们开始炖制黄豆排骨汤的步骤:黄豆提前浸泡。将黄豆提前浸泡在清水中,大约需要4小时左右,这样可以让黄豆更容易煮熟,同时也能去除黄豆中的一些杂质。...
1、黄豆500克,排骨250克,盐适量,料酒几滴。2、猪排骨洗干净,切成小块,跟冷水一起放入锅中,倒入几滴料酒,煮开后将排骨捞出来,控干水备用。3、黄豆去除杂质...
黄豆放入锅内略炒,不加油,洗干净,滴干水。大头菜切一片,浸透,去咸味,洗干净。生姜洗干净,去皮,切1片。排骨...
排骨有很高的营养价值,具有益精补血的功效,黄豆健脾养血,有“绿色牛奶”之称。二者合用可健脑益神、养血宁心之功效,是坐月子期间不可多得好食谱。🍲原料选择精选优质的黄豆,和新鲜...
黄豆提前浸泡:将黄豆提前浸泡6-8小时,或者隔夜,这样可以去除黄豆中的抗营养因子,使其更容易煮熟,同时也能更好地吸收汤汁的味道。排骨处理:将排骨洗净,剁成...
黄豆排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的传统汤品,适合各个年龄段的人群。要想做出一锅美味的黄豆排骨汤,需要注意以下几个步骤:选材:选择新鲜的小排,最好是带有...
步骤一:黄豆提前浸泡。将黄豆提前浸泡在清水中,大约需要4-6小时,让黄豆充分吸水膨胀。这一步非常重要,因为黄豆如果不提前浸泡,直接煮的话,会很难煮熟。步骤...
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