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肉段烧茄子的家常简单做法

发布时间：2024-07-07 11:38
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1、茄子切滚刀块,放入玉米淀粉裹习备用。 2、里脊肉切2cm左右块,清水泡15分钟,捞出控水,加一勺料酒、一小勺白胡椒粉抓匀腌制去腥。 3、调汁:生抽三勺+油两勺+老抽一勺+淀粉一勺+半碗...

1、准备食材。2、淀粉2:1清水拌匀后静置让淀粉沉淀。3、倒掉多余的水分，留湿淀粉备用。4、茄子洗净切滚刀块，浸泡...

步骤1、猪肉切成小块，用蛋清湿淀粉少量油混合挂糊，如图即可。做肉段不要用精瘦肉，带点筋带点肥肉最好吃。步骤2、...

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溜肉段烧茄子的做法 1.猪里脊肉切片 2.用盐和料酒抓匀，腌制10分钟 3.淀粉提前加水浸泡并沉淀20分钟以上，让淀粉充分吸水。将上层清水倒掉 4.将湿淀粉和一只鸡蛋...

肉段烧茄子的具体做法如下：工具/材料：瘦肉、茄子、青椒、胡萝卜、葱、姜、蒜、淀粉、盐、酱油、味精、碗、清水、...

肉段烧茄子的家常做法如下：主料：里脊肉、茄子。辅料：油、淀粉、料汁、蚝油、生抽、糖、醋、盐、鸡精、葱、姜、蒜...

1、茄子洗净，切成条，上笼蒸透，然后码入盘中。2、锅内加少许油烧热，放适量香辣酱炒香。3、然后淋在茄条上，洒少...

将茄子用盐水洗净，挤干水分，与卤肉一起搅拌，静置十分钟。蚝油，盐，酱油，糖，鸡精，汁备用。淀粉沉淀后，倒掉上...

1、茄子2根，尖椒2个，瘦肉切小块。猪肉用料酒，盐，花椒粉喂上入味，泡半碗淀粉。据专业人士说泡过的淀粉炸的时候更爱起糊；茄子切滚刀块；肉段用水淀粉抓糊，锅...