石屏豆腐皮我买回后,先是按着传统做法,凉水泡开,切了炒,凉拌。怎么做,感觉比信阳豆巾差些,不完全是豆油,豆腐...
5、把打好的豆浆加水用纱布筛一下,剩下的豆渣倒掉。6、筛好以后的豆浆倒进锅里烧大火去表面的泡泡,7、这时锅里的...
一斤黄豆成本大约是三块五,加上其它费用,大约是4块五左右,而一斤豆腐皮是三块五,一斤半可以卖五块二左右,一斤黄豆加工成豆腐皮可以实现一块二左右的利润。
工具:黄豆适量,水适量,草或是木材适量,人员 2-3人,豆皮布适量,打火机或是火柴各一,大钢或盘 随意搭配,石膏...
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主要是作的期间压的实,工艺和东北的做法都是一样的,另外一个手工作坊的都是没揭过豆腐皮(在锦州,豆腐皮可不是干...
剩下的豆渣倒掉。6、筛好以后的豆浆倒进锅里烧大火去表面的泡泡,7、这时锅里的豆浆表面就有一成薄薄的皮,这就是所谓的豆皮了。把这豆皮用长长的竹签从豆皮的中间...
如果你想吃到好的豆腐皮儿。可以在网上买,给你推荐辽宁葫芦岛的豆皮。是辽宁知名品牌儿。我买过很多次。淘宝里一查就能查到。
出现红色主要原因有2个:一是微生物问题,出现了微生物超标,在煮浆过程中,注意控制温度和时间。二加工过程冷却不及时,出现的豆腐皮的氧化反应,造成了豆腐皮...
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