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怎样做烧茄子省油又好吃

发布时间：2024-05-21 12:57
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1、茄子清洗干净，切成滚刀块。2、将茄子放在容器中，撒入少许食用盐，腌制10分钟。3、将茄子挤出盐水放在一边备用...

1.蒸煮法：按1份茄子和0.2份干豆的比例，把它们同时放入锅中，加冷水以刚没过茄子和豆为好，加入少许花椒，大火煮开...

一是做茄子时，先不放油，干炒一下茄子，等到茄子的水分被炒掉，茄肉变软之后，再用油烧制。炒水分时要留意火不要太...

一是做茄子时，先不放油，干炒一下茄子，等到茄子的水分被炒掉，茄肉变软之后，再用油烧制。炒水分时要留意火不要太大，茄子没油特别容易煳。二是在烧茄子前，把加...

那么红烧茄子应该怎么做才不油腻？茄子应该采用蒸制型，即是将茄子蒸制熟，至软化后再红烧，这样做出来的茄子就不油腻了。茄子的性质不同于个别蔬菜，茄子果肉...

许多人爱吃烧茄子，但它费油。常见的做法是：把切好的茄片放到油锅里先炸，炸至八成熟后再放入各种佐料。首先茄子去皮后切成适量大小的茄片或茄块，过凉水一遍捞出...

做好了以上两个步骤，就起锅烧油，等油热后，把茄子放入锅中，油炸到两面微黄焦脆，就可以把茄子捞出。因为是油炸的...

烧茄子好吃不油的做法如下：用料：紫茄子1个、豆角一小把、干辣椒、蒜适量。1、豆角切成1指长，茄子也切成相同长度...

1、将茄子竖切成4条，再横切成段，五花肉切成丝。2、将辣椒切片、蒜拍碎。3、把油加热，将茄子放入锅中炸一下即刻捞...