食用明矾和小苏打并不是同一种物品,它们有一定的区别,食用明矾的主要成分是十二水硫酸铝钾,多用于制作油条,起到蓬松的效果,让其口感更佳酥脆,而小苏打的主要...
白矾和明矾一样,小苏打和碱不一样。具体如下:1、白矾和明矾没有区别,都是指同一个事物。白矾是明矾的别称。2、小...
小苏打和明矾是两种不同的物质,虽然它们的化学式相似,但是它们的性质和用途却不同。小苏打,化学名称为碳酸氢钠,是一种白色晶体粉末,常用于烘焙食品中,能够中...
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苏打与白矾不是一个东西:小苏打的化学成分是碳酸氢钠,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用...
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\x0d\x0a\x0d\x0a明矾是食品添加物的一种,最常使用在油条的制作上,明矾更被当成一种膨松剂,帮助油条的胀大,使油条变得酥脆,尤其是油条表层部分,加了明矾的油...
食用明矾不是小苏打。食用明矾的主要成分是十二水硫酸铝钾,多用于制作油条,起到蓬松的效果,让其口感更佳酥脆,而...
白矾,也叫明矾,化学名称是 硫酸钾铝 (AlKSO4) 。小苏打,化学名称是 碳酸氢钠 (NaHCO3) .生活中,白矾常常用来做食品添加剂,油条、麻花里面经常使用。也可以...
明矾是十二水硫酸铝钾,小苏打是碳酸氢钠。十二水硫酸铝钾,又称:明矾、白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾,是含有结晶水...
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