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如何自己做香肠

发布时间：2024-06-08 22:49
下面围绕“如何自己做香肠”主题解决网友的困惑

在家就可以自制香肠制作材料：猪肉(后臀肉去皮)，猪小肠，盐，味精，花椒，胡椒面，辣椒面，白酒，糖。具体步骤：1...

口味这种事本来就是各不相同,同样一根香肠有人觉得甜,有人觉得咸都是正常的,制作香肠的配方很多,还是建议根据各自的口味,在调配馅料的时候自己舔一舔,尝一尝,精确控制一下,也别盲目...

1斤猪肉馅和1袋图林根香肠调料（15g）混合；（如果肉馅偏瘦，加1只鸡蛋，肉馅的口感就不会柴了）步骤2 搅打至肉馅上...

香肠制作方法第1步切丁：将瘦肉先顺丝切成肉片，再切成肉条，最后切成0。5厘米的小方丁。第2步漂流：瘦肉丁用1％浓度盐水浸泡，定时搅拌、促使血水加速溶出，减少...

1、猪后腿肉切成小块。2、切好的肉装到一个容量大的锅里，倒入一包麻辣香肠调料。3、再倒入45克白酒。4、用手把调料和肉抓拌均匀，拌匀的肉盖上盖子腌制1小时。5、...

自己灌香肠的做法步骤请点击输入图片描述 1 干辣椒小火炒变色，放凉，用料理机磨成辣椒粉。请点击输入图片描述 2 ...

晾干，留下次再用。6、用消过毒的针(家用缝衣大针即可)在灌好的肠上穿刺(即在肠衣上穿一些小孔，以排除香肠内的空气和水分，要求香肠内不留气泡和水滴)，再将肠内...

180克、辣椒粉适量。1、第一步把准备好的猪肉用清水洗净，沥干水分。2、沥干水分后切好，放一旁备用。3、加入适量...

3g、白酒适量。1、首先使用菜刀把肉切好，放一旁备用。2、肉里加十三香，食盐，芝麻油，白胡椒粉和白酒，拌匀，静...