反式脂肪又称反式脂肪酸,一般是油脂经过氢化后产生的,如氢化法榨油及用反式脂肪制作的油炸食品和焙烤食品等。反式...
反式脂肪是一种不饱和脂肪酸,反式脂肪的名字来源于他的化学结构,其分子包含位于碳原子相对两边的反向共价键结构,...
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反式脂肪在配料表里叫氢化植物油。反式脂肪又名反式脂肪酸,有天然反式脂肪和人造反式脂肪两种。天然反式脂肪在牛羊...
玉米油零反式脂肪意思是该玉米油不含反式脂肪。更为健康一些。反式脂肪( Trans fats ),又称为反式脂肪酸( Trans...
1、反式脂肪酸 ( trans fatty acid,TFA) 是含有反式非共轭双键结构不饱和脂肪酸的总称。2、脂肪酸 ( fatty acid) 分为饱和脂肪酸 ( satu-rated fatty acid,SFA) ...
反式脂肪又称反式脂肪酸,一般是油脂经过氢化后产生的,如氢化法榨油及用反式脂肪制作的油炸食品和焙烤食品等。反式...
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反式脂肪即反式脂肪酸,是一类对健康不利的不饱和脂肪酸,天然脂肪中有少量存在。除油脂氢化是反式脂肪酸的主要来源...
反式脂肪又称反式脂肪酸,一般是油脂经过氢化后产生的,如氢化法榨油及用反式脂肪制作的油炸食品和焙烤食品等。反式脂肪酸是不饱和脂肪酸在高温条件下,其分子包含...
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