eclair是西式冷冻甜点吗_西式糕点种类

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百度试题 结果1 题目[判断题]()“eclair”是一种西式冷冻甜点。相关知识点: 试题来源: 解析 参考答案:×6、【判断题】()“eclair”是一种西式冷冻甜点。( × ) 7、【判断题】()低油脂成分的油脂蛋糕不宜采用面粉、油脂拌和法调制面糊。( √ ) 8、【判断题】()木司是一种奶油含量很高,十...

第3题、【判断题】()“eclair”是一种西式冷冻甜点。 A、正确B、错误 正确答案:B 第4题、【判断题】()“margarine”的意思是起酥油。 A、正确B、错误 正确答案...正确答案:B 第3题、【判断题】()“eclair”是一种西式冷冻甜点。 A、正确B、错误 正确答案:B 第4题、【判断题】()“margarine”的意思是起酥油。 A、正确B、...

“eclair”是一种西式冷冻甜点。A.正确B.错误正确答案 点击免费查看答案 试题上传试题纠错猜您对下面的试题感兴趣:点击查看更多与本题相关的试题乳冻又称( )是一种含有丰富...8、【判断题】()“eclair”是一种西式冷冻甜点。(×) 9、【判断题】()原料加工处理技术相同,规格不同,出材率有差异。(√) 10、【判断题】()食品添加剂是指食品生产、加工、保...

百度试题 题目( )“eclair”是一种西式冷冻甜点。答案: A.正确B.错误相关知识点: 试题来源: 解析 B.错误泡芙(puff)是一种西式甜点泡芙。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。传说泡芙16世纪传入法国,是一个叫凯瑟琳·德·梅第奇的厨师发明的。 在烘...